Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Ekip üyelerimiz en kısa sürede sizlerle iletişime geçecektir.
Rezervasyonunuzu gönderdiğiniz için teşekkür ederiz! Ekibimizden bir yetkili kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
Eğitim İçeriği
ISO 22000'ye Giriş
- Gıda güvenliği yönetim sistemlerine genel bakış
- ISO 22000 sertifikasyonunun amacı ve faydaları
- Diğer gıda güvenliği standartlarıyla karşılaştırma (HACCP, FSSC 22000 vb.)
ISO 22000 Çerçevesinin Anlaşılması
- ISO 22000:2018'in temel bileşenleri
- Üst Düzey Yapı (HLS) ve önemi
- Diğer yönetim sistemleriyle entegrasyon (ISO 9001, ISO 14001)
Ön Koşul Programları (PRP'ler) ve Operasyonel PRP'ler
- Ön koşul programlarının anlaşılması
- Operasyonel PRP'lerin belirlenmesi
- Hijyen ve sanitasyon önlemlerinin sağlanması
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP)
- ISO 22000'de HACCP ilkeleri
- Tehlike analizi gerçekleştirme
- Kritik kontrol noktalarının (KKN) belirlenmesi
FSMS Geliştirme ve Uygulama
- Gerekli temel belgeler ve kayıtlar
- Gıda güvenliği hedeflerinin belirlenmesi
- Gıda güvenliği yönetiminde roller ve sorumluluklar
ISO 22000 İç Denetim
- İç denetim gerekliliklerini anlama
- Gıda güvenliği iç denetimi gerçekleştirme
- Raporlama ve düzeltici önlemler
ISO 22000 Sertifikasyonuna Hazırlık
- ISO 22000 sertifikasyon sürecindeki adımlar
- Yaygın zorluklar ve bunların üstesinden gelme yolları
- Sertifika verme kuruluşlarıyla çalışma
Uyum ve Sürekli İyileştirme
- ISO 22000 sertifikasyonunu sürdürme
- Sürekli iyileştirme stratejilerinin uygulanması
- Gıda güvenliği yasal ve regülatif uyumluluğu
Vaka Çalışmaları ve Pratik Uygulamalar
- ISO 22000 uygulamasının gerçek dünya örnekleri
- Başarılı gıda güvenliği programlarından öğrenilen dersler
- FSMS planlama hakkında interaktif atölye çalışması
Özet ve Sonraki Adımlar
- Kurstan anahtar çıkarımlar
- Daha fazla öğrenim için kaynaklar
- Soru-Cevap ve tartışma
Kurs İçin Gerekli Önbilgiler
- Gıda güvenliği ilkeleri hakkında temel anlayış
- HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) hakkında bilgi
- Gıda üretimi, kalite güvencesi veya uyumluluk alanlarında deneyim faydalıdır
Hedef Kitle
- Gıda güvenliği yöneticileri
- Kalite güvence uzmanları
- Gıda sektöründe uyumluluk memurları
- Gıda üretimi denetçileri
- Gıda tedarik zincirinde iş yöneticileri
14 Saatler
Danışanlarımızın Yorumları (1)
Tüm şüpheleri kapsamak için gösterilen dikkat
Victor Rubio - GDL Circuits
Eğitim - ISO 26262 Automotive Functional Safety
Yapay Zeka Çevirisi